Редуцированная диета.Суп томатный

1 порция: 20 ккал
 белков-0,8 г, жиров-0,2 г, углеводов-4 г

• 400 г обезжиренного бульона (костного или мясного)
• 120 г помидоров
• 1 луковица
• соль
• зелень петрушки

Очищенный лук и помидоры порезать, залить небольшим количеством бульона
 посолить и потушить. Сваренный лук и помидоры протереть сквозь сито (можно и так оставить не протирать сквозь сито), долить оставшимся бульоном и заправить зеленью петрушки.

Рекомендуется это блюдо также диете с низким содержанием белка, при диабетической, противосклеротической , при рациональном питании и пожилым людям.